Progetto di valorizzazione da utilizzare quale buona pratica. Il progetto, sostenuto dai principali rivenditori alimentari svedesi (AXFOOD, COOP, ICA), vuole far fronte alla problematica della sempre più crescente richiesta di pesce in Svezia. I suoi abitanti, di fatto, consumano in media 12Kg di pesce l’anno, di cui solo l’1% è di origine svedese. A fronte di questi dati RE:OCEAN si impegna a fornire un impianto sostenibile per la produzione di salmone su larga scala, allevato su terraferma in un ambiente che simula in toto quello marino. Questa modalità di produzione porterà quindi al commercio di salmone proveniente dalla Svezia, totalmente in linea con i principi di sostenibilità e sicurezza alimentare. Il primo salmone allevato a terra dovrebbe arrivare nei negozi entro il 2025.

(da: ICE Stoccolma)